BERTRAND CHOCOLATIER - LA CHOCOLATERIE - Le COTEAU

BERTRAND CHOCOLATIER - LA CHOCOLATERIE - Le COTEAU : visites, ateliers et team-building chez un artisan chocolatier

BERTRAND CHOCOLATIER - LA CHOCOLATERIE - Le COTEAU est le lieu de fabrication de Bertrand Chocolatier, artisan créé en 2012 à Roanne. Tous les chocolats de la maison y sont produits, selon sa propre formule : « nous fabriquons tout nous-mêmes, de A à Z ».

La chocolaterie accueille aussi les visites, les dégustations et les ateliers. Pour une entreprise qui prépare un séminaire ou une journée de cohésion, c'est l'adresse où l'on voit le métier de près.

Des formats pensés pour les groupes et les entreprises

Plusieurs formules sont proposées, à la chocolaterie du Coteau ou directement en entreprise :

• Visite-dégustation de 2 heures, à 15 € HT par personne
• Team-building de 2 heures, à 37 € HT par personne
• Atelier tablette
• Atelier enfants
• Formules EVG et EVJF

Pour les séminaires, l'équipe se déplace sur la France entière.

Cadeaux d'entreprise et CSE

Les entreprises et les comités sociaux et économiques peuvent commander des coffrets standards ou sur mesure, avec personnalisation possible. La maison établit ses propositions sur devis, peut fournir un échantillon et accorde une remise selon les quantités.

Une gamme fabriquée sur place

La spécialité signature de la maison est le dôme, décliné en coffrets de 4 à 49 pièces ou à l'unité. La gamme comprend aussi des palets, des chocolats classiques et d'origine, des pralinés, des pâtes de fruits, des orangettes, des mendiants, des rochers et des oursons guimauve.

Côté tablettes, on trouve des grands crus (Madagascar, Équateur, Pérou, Vietnam, dont une Pérou bio et une Pérou sans sucre), des recettes gourmandes et des tablettes spéciales. La maison a également créé des objets de dégustation : la roue de dégustation ®, des puzzles de dégustation et un poivrier grué. S'y ajoutent des coffrets-messages (merci, anniversaire, retraite) et des collections saisonnières, pour Halloween ou Noël par exemple.

Une fabrication sans additif

Les chocolats sont élaborés sans additif, sans colorant ni conservateur, avec « le moins de sucre possible ». Les fèves sont sélectionnées « auprès de producteurs engagés sur la qualité ». Les emballages, recyclés, recyclables ou biodégradables, sont fabriqués dans la Loire.

Des distinctions reconnues

Bertrand Chocolatier a reçu le Coup de cœur du jury du Club des Croqueurs de Chocolat et la Tablette d'Or 2019, ainsi que l'Award du Talent 2018. La maison figure au guide des Croqueurs.

Trois boutiques et la vente en ligne

Les chocolats se trouvent dans trois boutiques, à Roanne, à Lyon (2e) et à la chocolaterie du Coteau, ainsi que sur la boutique en ligne. La livraison couvre la France métropolitaine sous 3 jours ouvrables, et les frais de port sont offerts dès 50 € d'achat. Aucune expédition n'a lieu au mois d'août, à cause de la chaleur.

Coordonnées de la chocolaterie

Adresse : 3 rue de l'Artisanat, 42120 Le Coteau
Téléphone : 04 77 78 03 40
E-mail : emilie@bertrandchocolatier.com

Horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 18h00. Le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, en hiver seulement.